Media difficoltà, pronto in 20 minuti.
Ingredienti per 4 persone:
- 400gr di maccheroni al ferretto
- 100gr di cipolla di tropea
- 80gr di olive nere
- 50gr di prezzemolo
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
Tagliare la cipolla e farla rosolare in padella con un filo d’olio, dividere le olive nere e farle appassire in padella insieme alla cipolla.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata per circa 3-4 minuti, scolarla al dente e mantecarla con il sugo.
Impiattare.
Suggerimento:
Per aggiunger ulteriore colore al piatto, si può essere aggiungere una dadolata di pomodorini.
Da provare anche con:
Tagliolini Senatore Cappelli, Tortellini mignon.
Il Piatto è servito, Buon Appetito!
